Кокосовое печенье без муки и масла - всего три ингредиента

1.

Печенье для любителей кокоса))))
Из разряда очень простых в приготовлении рецептов. И фигуре не повредит,так как нет в рецепте масла и муки.

250 гр кокосовой стружки
150 гр сахара
3 яйца

яйца взбить с сахаром

перемешать со стружкой
тесто рассыпчатое . его надо набрать в ладонь и сжать немного ,тогда получится шарик

выкладывать на противень , застеленный бумагой ( у меня силиконовый)

Выпекать 20-30 мин в разогретой до 170 гр. духовке.

Получаются очень сочные внутри и мягкие сверху

Очень воздушные и вкусные!!!