Последние комментарии

  • zinaida.elts Зинаида Сюткина (Дудина)12 декабря, 6:51
    пирожки за 5 минут выпекайте 5-0 минут. смешно Пирожки за 5 минут
  • Светлана Свободная12 декабря, 1:16
    Ах, ты ж боже ж мой! Как вкусно написано! Вспомнила, какой хаш варил мой папа!Холодец, дудук и хаш
  • Лада Крымова11 декабря, 23:46
    Практика показывает, что все эти украшательства - пустая трата времени и продуктов, в приличных, да любых, -  рестора...10 простых новогодних закусок, которые одним своим видом создадут праздничное настроение

Хрустящие баклажаны

Рецепт незатейливый, легко выполнимый, широкого спектра применения вплоть до диетического. Баклажановые чипсы в духовке.

Paolo 172.JPG

Для этого рецепта подходят самые популярные пузатые овальные баклажаны. Лишь бы они не были вялыми.

Баклажановые чипсы/ Melanzane croccanti al forno

Ингредиенты: 1 овальный баклажан среднего размера, 2 яичных белка, 30 г тертого сыра, панировочные сухари, соль, перец, немного растительного масла

Баклажан порезать длинными брусочками толщиной 1 см.



Каждый брусочек обмакнуть в белки, предварительно взбитые вилкой.

Затем обвалять в панировочных сухарях, чтобы они хорошенько прилипли к поверхности брусочков.

Разложить брусочки на противне, выстланном пекарской бумагой. Сбрызнуть сверху растительным маслом, посыпать тертым сыром, солью и перцем.

Запечь в духовке, разогретой до 180 Ц . Время запекания примерно 30 минут. По прошествию половины времени перевернуть брусочки на другой бок.

Подавать в качестве аперитивной закуски или гарнира.

Paolo 185.JPG

Источник