Фальшивый блинный заяц

Испечь блины. 5 шт. отложить. Остальные начинить фаршем (смолотая курица + спассерованный лук, соль, перец.

 

Свернуть трубочкой. Утятницу щедро смазать сливочным маслом и обложить пустыми блинчиками. Затем, взбив яйца и присолив, обмакивать них свернутые в трубочки фаршированные блинчики и плотно выложить в утятницу.

Сверху закрыть блинчиками, обмазать сметаной, майонезом или сливочным маслом. Поставить в горячую духовку на 40 минут.

 

Источник