Вкусный рецепт нежного торта с бананами на воздушном корже, начинкой из пудинга и шоколадной глазурью. В рецепте шоколадную глазурь можно заменить французским шоколадным кремом.

Банановый торт с шоколадной глазурью

Ингредиенты

тесто:

• 3 яйца,
• 150 г сахара,
• 150 г муки,
• 1 столовая ложка масла
• 1 пакетик ванильного сахара.

начинка:

• 1,5 пакетика ванильного пудинга,
• 0,5 л молока,
• 125 г сливочного масла, размягченного при комнатной температуре
• сахар — по вкусу.

шоколадная глазурь:

• 100 г темного шоколада,
• 100 мл молока,
• 50 г сливочного масла.

дополнительно:

• 5-6 бананов,
• абрикосовый джем,
• 3 столовые ложки рома,
• 3 столовые ложки воды.

Приготовление

Яйца взбить с сахаром и ванилином сахара в белую пушистую массу. Добавить размягченное масло, перемешать ложкой. Добавить просеянную муку, перемешать. Выпекать в предварительно разогретой духовке 15-20 минут. Охладить.

Полтора пакетика ванильного пудинга высыпать в молоко, добавить сахар по вкусу. Размешать и охладить. Добавить масло и взбить до получения однородной кремовой массы.

Шоколадная глазурь: шоколад, молоко и сливочное масло соединить и нагреть на медленном огне. До закипания не доводить, охладить.

Ром смешать с водой и пропитать корж. Затем на корж нанести тонкий слой джема.

Бананы нарезать, уложить на корж, сверху разложить начинку из пудинга.

Залить торт шоколадной глазурью. Охладить.

Приятного аппетита!

Рецепт шоколадного крема по-французски