Блины с припёком.

Для рецепта можно взять любое блинное тесто. На разогретую смазанную маслом сковороду наливают теста меньше, чем обычно. Когда блин слегка подрумянится, на него кладут припёк, заливают новой порцией теста так, чтобы припёк оказался между двух блинов. Затем блин переворачивают на другую сторону и обжаривают. Припёк может быть любым, начиная от мясного, рыбного, овощного и фруктового.