Будет вкусно

Почему по-цыгански? Не знаю. Рецепт нашла в книге, именно так он там и назывался. Очень вкусное, насыщенное блюдо. Основные лук репчатый   1 головка вино белое сухое   100 мл помидоры консервированные в собственном соку   150 г оливки без косточек   100 г чеснок   1 долька кролик тушка   1 кг    

Крольчатина славится не только своими диетическими свойствами, но и хорошей усвояемостью организмом человека. Готовится мясо кролика легко, но довольно долго. Чтобы фрикасе из кролика получилось сочным и мягким, его лучше всего тушить с добавлением сметаны и в большом количестве жидкости. кролик -

Если вы задумываетесь, что приготовить к Празднику и у Вас есть мясо кролика, то уверяю Вас этот рецепт именно для этого случая... Второй год готовлю на Новый год кролика именно по этому рецепту, близкие и гости просто обожают этого кролика... Делайте на радость не пожалеете, безумно вкусно...  

Мясо получается нежным, а соус - насыщенным, густым и очень вкусным.   Ингредиенты на 6 порций: 6 кроличьих окорочков
1 крупная луковица или 2-3 помельче
1 стебель сельдерея
1 ст.л. муки
150 мл белого сухого вина
2-3 веточки тимьяна
2-3 зеленых яблока
2-3 зубчика

Приготовим Пасхального кролика с овощами и грибами. Мясо кролика - прекрасный диетический продукт, с содержанием белка гораздо выше чем в говядине, свинине и баранине. Именно поэтому его рекомендуют для детского питания. Но и для нас, взрослых, блюда из кролика - большой деликатес. А для пожилых