Лилия К* предлагает Вам запомнить сайт «БУДЕТ ВКУСНО!»
Вы хотите запомнить сайт «БУДЕТ ВКУСНО!»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Вкусно поедим и всех победим!

Основная статья: Кавказская кухня

Как сделать отличный люля-кебаб

Как сделать отличный люля-кебаб

РАССКАЗЫВАЕТ И ПОКАЗЫВАЕТ ПОВАР РЕСТОРАНА «КАЗБЕК» ЭМИЛЬ КАРИМОВ Люля-кебаб едят на всем Кавказе. Откуда именно он родом, никто не знает. Конечно, азербайджанцы говорят — наш, грузины говорят — наш, армяне говорят — наш! Сложный разговор. Но все знают, что в Москве луч…

21 июн, 11:14
+48 0
Из цикла "Кухня дяди Жени" - Котлеты по-аджарски

Из цикла "Кухня дяди Жени" - Котлеты по-аджарски

Нам нравится, когда скрещивают ежа и ужа. Мы любим кулинарные гибриды. Поэтому и решили приготовить котлеты по-аджарски - правда, не в классическом варианте, а с некоторыми своими усовершенствованиями. Мы взяли 500 грамм свиного фарша из расчета, что на одну аджарскую котлету уходит 1…

1 июн, 18:10
+47 0
Вкуснейшая солянка по-осетински

Вкуснейшая солянка по-осетински

Осетинский фасолевый суп кадуры баш похож на густую пасту. Он кажется тяжелым, но на самом деле в нем много овощей: наедаешься, но не переедаешь. А самое главное — его просто готовить. Суп — не то блюдо, с которым ассоциируется кухня Северного Кавказа. Обычно это много теста и ещ…

4 фев, 12:38
+52 0
Даргинский (слоёный) хинкал

Даргинский (слоёный) хинкал

Хинкал - это кусочки теста, сваренные в мясном бульоне по традиционному дагестанскому рецепту. У грузинского хинкали с дагестанским хинкалом нет ничего общего. С аварского языка «хинк» переводится как «одна штука». Подается хинкал с вареным мясом, пиалой мясного бульона и соусом. Для дарг…

24 янв, 08:09
+41 0
Необычный способ запекания курицы

Необычный способ запекания курицы

Блюда грузинской кухни — это пикантный вкус и аромат прекрасных специй. Особенно любят в Грузии готовить из курицы. Цыпленок табака, сациви и чахохбили по праву считаются традиционными блюдами. Сегодня мы предлагаем тебе приготовить еще одно традиционное кавказское блюдо. Интереснейши…

18 дек 17, 11:05
+55 3
Наш семейный рецепт говядины в цахтоне

Наш семейный рецепт говядины в цахтоне

Решил поделиться с вами семейным рецептом говядины в соусе цахтон, который относится к осетинской кухне. А вот какое отношение к ней имею я, спросит пытливый читатель? Отвечаю: никакого, родственников или даже просто знакомых из Осетии у меня нет. И тем не менее, этот рецепт мяса в цахтоне …

8 ноя 17, 10:02
+44 2
Аджапсандал

Аджапсандал

Аджапсандал, или просто, тушеные овощи... У меня уже есть несколько похожих рецептов, но они все равно немного отличаются... По этому рецепту очень вкусное блюдо получается! Даже без мяса! Советую к нему приготовить свежий домашний лаваш! Нам понадобится: (слова автора) …

24 окт 17, 11:02
+42 2
Хингалш - чеченские лепешки с тыквой

Хингалш - чеченские лепешки с тыквой

Хингалш — это чеченское национальное блюдо. Это очень вкусные пшеничные лепешки, с тыквенной начинкой, обильно смазанные растопленным сливочным маслом, и порезанные на несколько частей. Обычно в качестве начинки используется только пюре из отварной тыквы, но пожеланию можно еще доба…

16 окт 17, 08:21
+53 4
Чуду (даргинское)

Чуду (даргинское)

Я опять возвращаюсь к дагестанской кухне... Чуду аварское я уже пробовала, вот теперь захотелось мне попробовать даргинское чуду. Название одно, но способ приготовления совершенно другой... Нужно замесить пресное дрожжевое тесто. В 0,5 л теплой воды добавить 1 ч.л. сахара и …

24 сен 17, 07:01
+43 1
Чуду (аварское)

Чуду (аварское)

Эти лепешки с начинкой особенно вкусны в горячем виде (только с пылу с жару) и компотом. Понадобится: 500 мл кислого молока(у меня кефир) мука сода 1 ч.л негашеная чуть-чуть соли Начинка может быть любая, у меня: картошка, жареный до прозрачн…

23 сен 17, 09:04
+54 4
Аджика абхазская

Аджика абхазская

Знаете, мне очень! очень нравится готовить такие вещи!!! Я чуствую себя ведьмой, только не злой старухой, а знающей ведьмой над котлом с целеным отваром))))) А ещё я поняла, что аджику надо готовить из 1,5 - 2 кг. перца, а не из 10 кг. за один раз. Огурцы закрывать по 2-3 баночки за ра…

15 сен 17, 14:50
+50 6
Осетинские пироги с картофелем и сыром. Картофджин

Осетинские пироги с картофелем и сыром. Картофджин

Ах, уж эти осетинские пироги!!! С какой начинкой их не приготовишь, все равно безумно вкусно!!! Картофджин - пироги с картофелем и сыром. На мой взгляд самая удачная и вкусная выпечка с картофелем!!! Пироги получаются мягкими, нежными, и сливочными на вкус!!! ММММ!!! Мне и …

24 июл 17, 10:01
+66 11
Абсолютно беспроигрышный люля-кебаб

Абсолютно беспроигрышный люля-кебаб

Давайте-ка, дорогие друзья, представим такую гипотетическую ситуацию. Вы - не шеф-повара восточных ресторанов... Даже проще - вы не повара придорожных шашлычных, набивших руку на каждодневном вымешивании фарша для люля-кебаба. Вы просто - любители что-нибудь сварганить на природе, в к…

20 июл 17, 10:02
+109 10
Чирбули по-аджарски. Рецепт вкусного завтрака

Чирбули по-аджарски. Рецепт вкусного завтрака

Чирбули по-аджарски. Рецепт вкусного завтрака с яйцами, помидорами, зеленью и грецкими орехами. Ингредиенты 2 крупных сочных помидора, 2 луковицы, 3 яйца, 10 грецких орехов, 15 г свежей кинзы (кориандра), 15 г укропа, 10 г базилика, 1/2 ч.л. сухой кинзы (кориандр…

14 июл 17, 09:30
+57 2
Едем на пикник по-кавказски!

Едем на пикник по-кавказски!

Тем, кто еще не уехал в отпуск или в этом году не планирует его, в самую пору собираться на пикник. Чтобы он был оригинальным, думаю, стоит попробовать блюда кавказского застолья. И, поверьте, ваш отдых будет оригинальным, блюда очень вкусными, настроение душевным. Дагестанский поэт Расул …

29 июн 17, 10:32
+45 7
Хабизгина — пошаговый рецепт осетинских хачапури

Хабизгина — пошаговый рецепт осетинских хачапури

Хабизгина — пошаговый рецепт осетинских хачапури , которые известны своим неповторимым вкусом во всем мире! Хачапури считаются самым популярным национальным грузинским блюдом, в грузинских семьях их готовят почти каждый день, и по будням, и в праздники. Данная разновидность хачапури под на…

26 апр 17, 07:44
+42 2
Цыплята-табака

Цыплята-табака

Какое отношение цыплята имеют к табаку? Откуда слово табак появилось в названии этого популярного блюда? Дело в том, что изначально слово "таббак" обозначало нечто плоское, сплющенное. Так называли в том числе и сплющенные и высушенные листья растения - табак_тютюн. Но точно та…

11 апр 17, 15:54
+39 9
Лепешки с тыквой и чесноком

Лепешки с тыквой и чесноком

мука 350 г кефир 250 г растительное масло 1 ст. л. сахар ½ ч. л. соль ½ ч. л. сода ¼ ч. л. Для начинки тыква …

4 мар 17, 07:35
+35 0
Долма с морковью и пряным томатным соусом

Долма с морковью и пряным томатным соусом

Долма с морковью и пряным томатным соусом — пошаговый рецепт приготовления популярного грузинского мясного блюда. Долма также известна и популярна в Армении, Азербайджане, Турции, и многих других странах и везде готовится по-разному, имеет множество вариаций. Блюдо представляет собой мясн…

2 мар 17, 20:56
+26 0
Говядина в цахтоне

Говядина в цахтоне

Цахтон - это осетинский соус (который так же популярен и на всей территории Кавказа) на основе густого кисломолочного продукта с зеленью и чесноком. В оригинале в этот соус еще добавляют мелко рубленный острый перец по вкусу, а иногда еще и грецкие орехи))) Традиционно такой соус под…

24 янв 17, 18:31
+27 2
Темы с 1 по 20 | всего: 42
Читать

Поиск по блогу

Блог
Абсолютно беспроигрышный люля-кебаб

Абсолютно беспроигрышный люля-кебаб

Давайте-ка, дорогие друзья, представим такую гипотетическую ситуацию. Вы - не шеф-повара восточных ресторанов... Даже проще - вы не повара придорожных шашлыч

20 июл 17, 10:02
+109 10
Осетинские пироги с картофелем и сыром. Картофджин

Осетинские пироги с картофелем и сыром. Картофджин

Ах, уж эти осетинские пироги!!! С какой начинкой их не приготовишь, все равно безумно вкусно!!! Картофджин - пироги с картофелем и сыром. На мой в

24 июл 17, 10:01
+66 11
Чирбули по-аджарски. Рецепт вкусного завтрака

Чирбули по-аджарски. Рецепт вкусного завтрака

Чирбули по-аджарски. Рецепт вкусного завтрака с яйцами, помидорами, зеленью и грецкими орехами. Ингредиенты 2 крупных сочных помидора, 2 луковицы,

14 июл 17, 09:30
+57 2
Необычный способ запекания курицы

Необычный способ запекания курицы

Блюда грузинской кухни — это пикантный вкус и аромат прекрасных специй. Особенно любят в Грузии готовить из курицы. Цыпленок табака, сациви и чахохбили по праву с

18 дек 17, 11:05
+55 3
Чуду (аварское)

Чуду (аварское)

Эти лепешки с начинкой особенно вкусны в горячем виде (только с пылу с жару) и компотом. Понадобится: 500 мл кислого молока(у меня кефир)

23 сен 17, 09:04
+54 4
Хингалш - чеченские лепешки с тыквой

Хингалш - чеченские лепешки с тыквой

Хингалш — это чеченское национальное блюдо. Это очень вкусные пшеничные лепешки, с тыквенной начинкой, обильно смазанные растопленным сливочным маслом, и п

16 окт 17, 08:21
+53 4
Вкуснейшая солянка по-осетински

Вкуснейшая солянка по-осетински

Осетинский фасолевый суп кадуры баш похож на густую пасту. Он кажется тяжелым, но на самом деле в нем много овощей: наедаешься, но не переедаешь. А самое г

4 фев, 12:38
+52 0
Аджика абхазская

Аджика абхазская

Знаете, мне очень! очень нравится готовить такие вещи!!! Я чуствую себя ведьмой, только не злой старухой, а знающей ведьмой над котлом с целеным отваром)))))

15 сен 17, 14:50
+50 6
Как сделать отличный люля-кебаб

Как сделать отличный люля-кебаб

РАССКАЗЫВАЕТ И ПОКАЗЫВАЕТ ПОВАР РЕСТОРАНА «КАЗБЕК» ЭМИЛЬ КАРИМОВ Люля-кебаб едят на всем Кавказе. Откуда именно он родом, никто не знает. Кон

21 июн, 11:14
+48 0
Из цикла "Кухня дяди Жени" - Котлеты по-аджарски

Из цикла "Кухня дяди Жени" - Котлеты по-аджарски

Нам нравится, когда скрещивают ежа и ужа. Мы любим кулинарные гибриды. Поэтому и решили приготовить котлеты по-аджарски - правда, не в классическом варианте, а

1 июн, 18:10
+47 0

Последние комментарии

Сергей Ромащенко
/
Сергей Ромащенко Пряная свинина с фасолью
Василий Заречнев
!!!
Василий Заречнев Вяленая курица
Ленка Губайдулина
Только мне кажется, что это...хм...омлет...хм...с вишней? ((
Ленка Губайдулина Воздушный блинчик "Dutch baby" с вишней
Александр Кузнецов
Коньяк лучше выпить - он рояля не играет
Александр Кузнецов Вяленая курица
Любовь Лютик
спасибо
Любовь Лютик Салат "Панцанелла"
Оксана Трофимова (Кришневская)
Сергей Ромащенко
/
Сергей Ромащенко Домашняя острая бастурма по-крымски
Валентина Х.
Вкусно! Спасибо!
Валентина Х. Баклажаны с сыром в духовке
Елена Назарова
Обычно жарят переросшие огурцы. Да, получаются, как кабачки. Но кабачки вкуснее.
Елена Назарова Жареные огурцы
Василий Нужных
Ольга Руденко
что такое чаман и где его взять
Ольга Руденко Домашняя острая бастурма по-крымски
Любовь Ивановна
спасибо за мастер класс
Любовь Ивановна Двухъярусные хинкали
Николай Першин
скуснятина
Николай Першин Отбивные с баклажаном и сыром
Татьянка Яцук
Спасибо-напомнили!)))Я когда-то рецепт табуле в тетрадочку записывала...)))
Татьянка Яцук Табуле
алла Kochkaryova
Спасибо!
алла Kochkaryova Пирог с творогом на сковороде
Аурелия Запсенко
(^^) @@
фото
(^^) @@ Пирог с творогом на сковороде
Людмила Чайковская
ок
Людмила Чайковская Пирог с творогом на сковороде
Роза Вандышева
Вкусный рецептик! Спасибо1
Роза Вандышева Отбивные с баклажаном и сыром
Сергей Ромащенко
/
Сергей Ромащенко Двухъярусные хинкали
Надежда Галькина (Чубарова)
Класс!!!!!
Надежда Галькина (Чубаро… Двухъярусные хинкали
Андрей Тушино
Елена
Спасибо.
Елена Отбивные с баклажаном и сыром
Елена Кравцова
Надежда Атанова
фото от другого рецепта. 
Надежда Атанова Пирог с творогом на сковороде
Ирина Клим
Думаю, можно сделать и с готовым мороженым. Спасибо за рецепт!
Ирина Клим Ягодный торт-мороженое
Андрей
и причем здесь зелёный легушонок...?
Андрей Буженина по-таганрогски - хороший кусок сочного мяса
Алёна Игоревна Бугрова
Александр Кузнецов
А причём туть Таганрог?
Александр Кузнецов Буженина по-таганрогски - хороший кусок сочного мяса
Валентина Х.
Спасибо !!Аж слюнки потекли!
Валентина Х. Буженина по-таганрогски - хороший кусок сочного мяса
妖怪 .
Aleksandra Kitaeva
Ольга Рогова
Дурдом какой-то. Жареные огурцы. Извращение.
Ольга Рогова Жареные огурцы
Саша Крым
У меня вышло 1.5 полулитровые баночки.Что со мной не так?
Саша Крым Сказочный джем из вишни
Елена
Спасибо
Елена Драники «Панские»
Igor Tsoktoev
застывает баранина, но не курдючной сало...
Igor Tsoktoev Казан-кабоб на берегу Томи
Нина Андреева
Старуха Шапокляк
Татьяна Молодцова
СПАСИБО !
Татьяна Молодцова Соус для голубцов - лучшие идеи приготовления подливки для вкусного блюда
Валентина Х.
Спасибо за рецепт!
Валентина Х. Королевская клубничная шарлотка
алла Kochkaryova
Елена Колтунова (горская)
любовь гришук
Чайной ложки.... можно было догадаться!
любовь гришук Летние разносолы: быстрые рецепты
Илья Ульянов
Пойду поем чего нибудь...(((
Илья Ульянов Казан-кабоб на берегу Томи
Natali Titel
Александр Кузнецов
Ежегодно повторяемые рецепты
Александр Кузнецов Летние разносолы: быстрые рецепты
Людмила Федорова
Любовь Лютик
Тархун растет в огороде - эстрагон
Любовь Лютик Напиток из тархуна
Ильдар Давлятов
попросту - рулет
Ильдар Давлятов Рыбный штрудель
Оксана Карпенко
Просто супер!
Оксана Карпенко Салат из баклажанов гриль и граната – интригующе вкусно!