Как мариновать чеснок я узнал благодаря интернету, давно ломал голову, как же сохранить чеснок и сделать так, чтобы он был и вкусным и не портился. Он остается остреньким, хрустящим, и крепким. Совсем не теряя своих вкусовых качеств. Такого чеснока вы точно нигде не купите.
Ингредиенты:
- Чеснок 3 кг.;
- Уксус 9% 6 стаканов;
- Лист лавровый 20 шт.;
- Вода 6 стаканов.;
- Соль 2 стакана.;
- Сахар 300 г.;
- Перец горошком 30 шт.;
- Перец горький 6 шт.;
- Гвоздика 20 шт.
Как мариновать чеснок. Пошаговый рецепт
- Для начала берем ведро большое, или глубокую миску, чеснок моем, укладываем в ведро, и заливаем все кипятком. Даем остыть.
- После добавляем уксус, лаврушку, соль, сахар, перец горошком, горький перец, гвоздику. Сверху накрываем миской или крышкой, и оставляем готовится. Через месяц чеснок будет готов в кушанью. Вы можете распределить его по банкам, залейте рассолом, но специи уже добавлять не нужно. Можете закатывать или просто закрывать капроновыми крышками.
Как мариновать чеснок. Как хорошо и вкусно замариновать чеснок я вам рассказал, надеюсь вам понравится этот вкуснейший рецепт. О покупном чесноке вы точно забудете, если отведаете этот маринованный чесночок.
Кушайте на здоровье.
Свежие комментарии