Окрошка

300г говядины,

1 редька,

2 клубня картофеля,

1 огурец,

4 яйца,

1 пучек зеленого лука,

500мл кефира,

соль.

Картофель отварить и остудить.Редьку вымыть и очистить.Филе говядины отварить,охладить и нарезать мелкими кубиками.

Огурец вымыть,картофель очистить.Нарезать оба коипанента мелкими кубиками.

Редьку натереть на крупной терке,лук нашинковать.

Яйца сварить в крутую.

Подготовленные ингредиенты смешать в глубокой посуде,посолить,залить кефиром.

Окрошка готова.

---