Салат Финтюза

1 кг свежей капусты,
3 луковицы,
400г свинины,
1 ст. растительного масла,
3 зубчика чеснока,
4 ст.л. соевого соуса,
молотый черный перец.

Капусту нашинковать соломкой, лук порезать полукольцами. Мяско нарезать тонкими полосками. Масло раскалить до дымка, положить в него мяско, обжарить его 5 минут, добавить лук и подержать еще 2 минуты. Эту кипящую массу вылить в капусту, добавить растертый чеснок, черный перец и соевый соус. Перемешать, дать настояться 1,5 часа.