Кабачок — уникальный продукт, из которого можно приготовить огромное количество блюд. Очень вкусной получается намазка из кабачков, которая идеально сочетается с поджаренным хлебом. Плавленый сыр, входящий в состав закуски, делает ее более нежной и сытной — идеальный вариант для утренних бутербродов.
Необходимые ингредиенты:
- кабачки — 450-500 гр (2шт);
- большая луковица — 1 шт;
- морковь — 1 шт;
- соль, перец по вкусу;
- пучок укропа;
- плавленый сырок — 170 гр.
Процесс приготовления
Натрите морковь, лук и кабачки нарежьте кубиком.
Обжарьте морковь и лук, к готовым овощам добавьте кабачки, накройте сковороду крышкой и готовьте овощи на медленном огне 10-12 минут, затем снимите крышку и готовьте овощи еще пару минут: необходимо, чтобы выпарилась вся вода. К готовым овощам добавьте соль и перец по вкусу.
Оставьте овощи до полного остывания, добавьте к ним измельченную зелень и нарезанный плавленый сыр. Все ингредиенты поместите в блендер и измельчите до получения однородной массы.
Хранить намазку из кабачков в герметичном контейнере можно несколько дней.
Свежие комментарии