Осень не за горами, помидоры на рынке всё дешевле и дешевле, значит пора приготовить аджику.
Для приготовления нам понадобится:
1.Хрен 9шт корней
2.10шт жгучего перца
3.3-и луковицы чеснока
4.2-а кг помидор
пропускаем хрен, чеснок, перец через мясорурубку
и измельчаем массу в блендере
далее моем и разрезаем помидоры, так, что бы они вошли в мясорубку и пропускаем все два кг помидор.
далее смешиваем нашу "гремучую смесь" и пропущенные помидоры, солим по вкусу
разливаем по банкам, предворительно вымов их и обдав кипятком. Данная аджика хранится в холодильнике.
Свежие комментарии