Этот рецепт придумала, когда мясорубка сломалась, а теперь печенку часто так готовлю

Покажу как можно приготовить печеночные котлеты не используя мясорубки. Котлеты приготовленные таким способом получаются очень сочными.

Готовим 👨🏻‍🍳

Куринную печень нарезаю маленькими кусочками, не забудьте перед нарезкой обязательно промыть.

К нарезанной печени добавляю два куриных яйца, майонез или можно заменить на сметану, соль и черный молотый перец по вкусу.

Для вязкости добавляю муку, будьте аккуратнее так как продукты мы используем разные и муки может уйти немного другое количество, чем у меня.

Печеночную массу выкладываю на заранее разогретую сковородку с растительным маслом, накрываю крышкой и обжариваю с двух сторон на умеренном огне.

📖Ингредиенты:

Куриная печень: 600г

Яйца: 2шт

Соль: 1 ч.л без горки

Майонез или сметана: 1-2 ст.л

Мука: 2-3 ст.л

Перец черный молотый по вкусу

Приятного Вам аппетита и успехов в кулинарных шедеврах!