Будет вкусно

Лапша с творогом

Как то так сложилось, что иногда простое и обычное блюдо завоёвывает тебя навсегда и кажется самым вкусным и желанным уже на долгие годы. Так и с этим шедевром, прибывшем из Венгрии. Лапша традиционно делается домашняя, раскатывается и режется на квадраты. Вполне сегодня можно в торговле подобрать

...Далее

Будет вкусно

Блюдо для Сисси (paprikas csirke)

В Закарпатье есть блюдо, о котором все вспоминают, как о любимом с детства. Да и как иначе, ведь это блюдо венгерской кухни было горячо любимо не только венграми, но и императрицей Елизаветой, женой кайзера Франца-Йозефа. Она больше известна по имени Сиси, как звали её родные и близкие (детское

...Далее

Будет вкусно

Паприкаш из сома (Harcsapaprikás)

Паприкаш из курицы готовили, теперь приготовим из рыбы. В паприкаш идёт пресноводная рыба. В этом рецепте - сом, правда у меня не местный, а из-за рубежа. Блюдо подаётся и с гарниром, и без - как горячая закуска. Набор:
700 г филе сома (у меня стейки)
2-3 луковицы
3 болгарских

...Далее

Будет вкусно

Венгерская кухня . Гуйяш с чипетками

Наверное нет такого человека, который бы на вопрос назвать блюдо венгерской кухни не скажет гуляш .
Я отношусь к таким тоже. Продолжая путешествие в мир венгерской кухни, все таки решил повторить классику. На это было множество причин, одна из них было конечно мясо. Т.е. когда увидел его

...Далее

Будет вкусно

Корхейлевеш (щи по-венгерски)

Приготовление 40 минут Рецепт на: 4 персоны В основу венгерских щей закладывается большое количество квашеной капусты, а в сам бульон — копченая свинина, колбаски и бекон. Бекон нужно предварительно обжарить с паприкой и пастой из запеченных перцев — это и делает из обычных щей «Корхейлевеш». Такой

...Далее

Популярные статьи

Свежие комментарии

Лапша с творогом

Блюдо для Сисси (paprikas csirke)

Паприкаш из сома (Harcsapaprikás)

Венгерская кухня . Гуйяш с чипетками

Корхейлевеш (щи по-венгерски)

Картина дня