Не скажу, чтобы детство моего поколения было богато на разные разносолы. Но и голодным его назвать язык никак не поворачивается. Последнее, скорее всего, потому, что наши родители умудрялись из оказавшегося в их руках ограниченного набора продуктов приготовить такие вкусности, которым могли…
Рыбная запеканка под нежнейшим рисом. Рис получается нежным, сочным, и не пересушенным. Рыба ароматная с изысканным вкусом. Получается очень вкусно! ИНГРЕДИЕНТЫ Рыба – 500 гр. Сок Лимона – 1,5 ст.л. Майонез – 3ст.л. (2 ст.л в рыбу, 1 ст.л в рис) Соль – 1 ч.л. (1/2 ч.л в рис, 1…
Мясо нарезать крупными кусочками и обжарить до красивой, румяной корочки. Сложить его в кастрюльку и залить водой так, чтобы чуть покрыло мясо, посолить. Поставить на огонь, довести до кипения, убавить огонь на минимум и тушить мясо почти до готовности. Лук порезать как нравится и о…
Что-то последнее время потянуло меня на потрошки. Ну, что тут поделаешь? Люблю я их! Это, наверное, ещё с детства, когда бабуля, сварив бульон из зарубленного утром, пока мы спали, петуха, как та сорока-белобока своим сорочатам, делила между нами, дружно облепившими периметр кухонного стола…
Особняком в череде любимых кушаний всегда стоит суп в горшочках. У меня в хозяйстве скопилась настоящая «батарея» всевозможных горшочков разных калибров. Все мои родные и близкие в курсе, что я ими «болею». Периодически я устраиваю «смотрины» своим любимцам просто, чтобы поднять се…
Блюда в горшочках всегда получаются вкусными, и готовить их при этом — одно удовольствие. Нужно лишь сложить все ингредиенты в горшочек, закрыть крышкой и отправить на нужное время в духовку. В горшочках можно не только готовить разли…
Лучшая горячая закуска на семейном столе — это жюльен. Вот только в нашем рецепте он делается не из грибов, как обычно, а из тыквы. Попробуйте, поэкспериментируйте, угостите своих домашних и гостей блюдом по новому рецепту! Мастер-класс «Жюльен из тыквы» Фото: А. Карпенк…
Чешская кухня отличается большим разнообразием, насыщенностью и яркостью вкуса. При этом чехи просто влюблены в специи и очень широко их используют. В числе самых распространенных: паприка, тмин, майоран, имбирь, корица. Использование их в качестве приправ обеспечило чешским блюдам огро…
Пельмени в горшочках с грибами и сметаной — блюдо необычное и невероятно вкусное. Советую! Ингредиенты: — 0,5 кг пельменей — 10 шт шампиньонов — 1 головка репчатого лука — 50 гр сливочного масла — 1 столовая ложка сметаны — соль, перец по вкусу — зелень Отварить пельмени до полуг…
Сегодняшнюю нашу встречу ведет Вера Рамазова. Продолжаем наше знакомство с потрясающей кухней Кавказа. Да простят меня жители других регионов, но мне кажется, кавказская кухня одна из самых вкусных. Чего только стоят непревзойденный аджапсандали, пахнущий дымом овощной хоровац, зеленое…
Блюда, приготовленные в горшочках, очень вкусные и ароматные. Данное жаркое не исключение. Изюминку в этом блюде представляет собственно сам изюм. Для приготовления жаркого нам понадобятся следующие ингредиенты (на 3 горшочка): свинина 400 г, картофель 4 шт, морковь 1 шт, лук 1 …
Блюда в горшочках — простой способ разнообразить наскучившее повседневное меню. В горшочках, как по мановению волшебной палочки, самые обычные продукты приобретают утонченные нотки и приумножают пользу. Горячий горшочек Чанахи солят в самом конце, украшают кинзой и подают …
Гренки, тосты, брускетта — у этого блюда есть множество названий, но суть остается одна — ломтики хлеба жарят с маслом или без до золотистой корочки. Впоследствии подсушенный хлеб дополняют прочими ингредиентами. Если начинка сладкая, подают такой тост только на завтрак или к чаю. С…
Очень вкусный плов в горшочках, несмотря на то, что методика приготовления несколько нестандартная. На 3 горшочка нам понадобится: — 500гр. мяса — 300-400гр. риса — 300-400гр. воды или бульона — одна морковка приличных размеров — соль, перец, приправы по вкусу — зелень …
Для приготовления каперсов из одуванчиков собирают наименьшие плотные бутоны, самые нижние, которые находятся ближе к земле и еще не начали распускаться. Каперсы из бутонов одуванчиков используют для заправки супов, солянок, щей, винегретов вместо каперсов, также их подают к рису, макар…
Ингредиенты: свинина - 600 гр. картофель – 8 шт. морковь – 1 шт. лук репчатый – 1 шт. перец болгарский – 2 шт. баклажан – 1 шт. грибы шампиньоны – 200 гр. сыр – 150 гр. сметана – 200 гр. майонез – 2 столовые ложки растительное масло, чеснок, соль, перец …
Рулька с фасолью 4 порции, время приготовления: 2 часа 30 минут 400 г фасоли 4 луковицы 6 зубчиков чеснока 2 лука–порея 4 моркови 2 стебля сельдерея 150 мл оливкового масла 1 л овощного бульона …
ИНГРЕДИЕНТЫ рубец говяжий 1 кг лук 1-2 шт. морковь 1 шт. сельдерей 3 стебля перец душистый 5 горошин перец черный 5 горошин и молотый по вкусу мука 1 ст.л. сметана 3 ст.л. масло топленое 2 ст.л. чеснок 2 зубчика тесто сло…
Вам потребуется: 150 гр. перловой крупы 25 гр. сливочного масла + для смазывания 1/2 мелкорубленной луковицы 350 гр. нарезанных тонкими пластинами шампиньонов 1 яицо (взбить) 150 мл. сливок 75 гр. измельченного на терке твердого сыра Способ приготовления: Отмерьте…
В настоящее время перловая каша доступна каждому человеку. Но стоит заметить, что она не так популярна как овес или рис. Полезные свойства перловки очень важны для детей и людей пожилого возраста. В древности перловая каша считалась царским блюдом, и не каждый крестьянин мог позволи…
Лилия К* предлагает Вам запомнить сайт «БУДЕТ ВКУСНО!»
