Ореховый Тортик, а может и печенье! В общем, как кому понравится...

 Всех поздравляю с Днем Победы! А это к праздничному столу!

Певый раз пишу  рецепт. хотя регулярно пользуюсь рецептами с этого сайта. Этот тортик любят все мои родные и друзья, а так же те, кто хоть раз его пробовал. Никого равннодушным не оставлял. Делюсь с вами рецептом, который уже пеку более 20 лет.

время приготовления минут 15, выпекать 20-25минут, в зависимости от духовки.

Итак, продукты:

 2 яйца

200 г орехов грецких, разломанных на 8 частей, т.е каждую четвертушку пополам.Мельче не надо

200 г изюма без косточек, размачивать не надо, просто вымыть горячей водой и откинуть на сито

1 стакан сахара(200граммовый)

1 стакан муки(200граммовый)

1/2 ч.л. соды, гашеной  уксусом

Приготовление: Внимание! ничего не растирать!

 1.Все игредиенты смешать, просто перемешивая в миске, пока тесто не приобретет однородность.

2. противень смазать сливочным твердым маслом(не растаявшим)

3 выложить тесто слоем 1 см, для этого макать ладонь в холодную воду и разбивать тесто по противню ладошкой, от центра к краям.Форму я придаю ему квадрата, или прямоугольника.

4 в нагретую  до 180-200 градусов духовку ставлю выпекаться на 20 -25 минут.

5. Когда испечется , дать остыть, и можно разрезать на ромбики или квадратики.

Приятного аппетита!