Всех поздравляю с Днем Победы! А это к праздничному столу!
Певый раз пишу рецепт. хотя регулярно пользуюсь рецептами с этого сайта. Этот тортик любят все мои родные и друзья, а так же те, кто хоть раз его пробовал. Никого равннодушным не оставлял. Делюсь с вами рецептом, который уже пеку более 20 лет.
время приготовления минут 15, выпекать 20-25минут, в зависимости от духовки. Итак, продукты:
2 яйца
200 г орехов грецких, разломанных на 8 частей, т.е каждую четвертушку пополам.Мельче не надо
200 г изюма без косточек, размачивать не надо, просто вымыть горячей водой и откинуть на сито
1 стакан сахара(200граммовый)
1 стакан муки(200граммовый)
1/2 ч.л. соды, гашеной уксусом
Приготовление: Внимание! ничего не растирать!
1.Все игредиенты смешать, просто перемешивая в миске, пока тесто не приобретет однородность.
2. противень смазать сливочным твердым маслом(не растаявшим)
3 выложить тесто слоем 1 см, для этого макать ладонь в холодную воду и разбивать тесто по противню ладошкой, от центра к краям.Форму я придаю ему квадрата, или прямоугольника.
4 в нагретую до 180-200 градусов духовку ставлю выпекаться на 20 -25 минут.
5. Когда испечется , дать остыть, и можно разрезать на ромбики или квадратики.
Приятного аппетита!
Свежие комментарии