Кремообразное плотное пюре из яблок - это вкуснейший фруктовый десерт, который станет любимым с первой ложки. В таком виде сохраним яблоки на зиму - и чем больше, тем лучше (сколько баночек ни заготовь, а все равно ни одной не останется). Приготовим не обычное пюре, а со сливочным вкусом: просто и быстро.
![304](https://r4.mt.ru/r25/photo0892/20577710622-0/jpg/bp.jpeg)
КАК ПРИГОТОВИТЬ
- Главный ингредиент - яблоки: подойдут любого сорта, можно использовать некондицию с подпорченными боками. Рецепт хорош тем, что не даст пропасть ни одному яблочку, весь урожай сохранится и порадует зимой.
![Кремообразное плотное пюре из яблок - это вкуснейший фруктовый десерт, который станет любимым с первой ложки.-2](https://r1.mt.ru/r25/photo71FF/20800783471-0/jpg/bp.jpeg)
- Яблоки моем, очищаем от кожуры и сердцевины. Нарезаем кусочками.
![Кремообразное плотное пюре из яблок - это вкуснейший фруктовый десерт, который станет любимым с первой ложки.-3](https://r5.mt.ru/r25/photo954F/20023856320-0/jpg/bp.jpeg)
- Кладем в кастрюлю, добавляем воду, ставим на огонь и варим до мягкости. Время от времени перемешиваем, чтобы снизу не подгорело.
![Кремообразное плотное пюре из яблок - это вкуснейший фруктовый десерт, который станет любимым с первой ложки.-4](https://r4.mt.ru/r25/photoB4AA/20246929169-0/jpg/bp.jpeg)
- Примерно через 25-30 минут кусочки яблок полностью разварятся. Если изначально были очень твердые, то поварить подольше.
![Кремообразное плотное пюре из яблок - это вкуснейший фруктовый десерт, который станет любимым с первой ложки.-5](https://r.mt.ru/r25/photo0187/20916147716-0/jpg/bp.jpeg)
- Теперь берем погружной блендер и хорошо пробиваем яблочную массу, чтобы получилось однородное пюре.
![Кремообразное плотное пюре из яблок - это вкуснейший фруктовый десерт, который станет любимым с первой ложки.-6](https://r3.mt.ru/r25/photo4BFC/20139220565-0/jpg/bp.jpeg)
- Кладем в пюре сахар и сгущенное молоко, перемешиваем и снова ставим на огонь.
![Кремообразное плотное пюре из яблок - это вкуснейший фруктовый десерт, который станет любимым с первой ложки.-7](https://r.mt.ru/r25/photo222F/20808439112-0/jpg/bp.jpeg)
- Доводим до кипения и варим после закипания 5 минут. Следим, чтобы масса действительно кипела и равномерно прогревалась (постоянно перемешиваем).
![Кремообразное плотное пюре из яблок - это вкуснейший фруктовый десерт, который станет любимым с первой ложки.-8](https://r3.mt.ru/r25/photo81F6/20031511961-0/jpg/bp.jpeg)
- Обязательно пробуем: если хочется послаще, добавляем сахар.
Раскладываем пюре в стерилизованные сухие банки и закрываем прокипяченными крышками.
Накрываем пледом, оставляем остывать до следующего дня.
![Кремообразное плотное пюре из яблок - это вкуснейший фруктовый десерт, который станет любимым с первой ложки.-9](https://r1.mt.ru/r25/photo5413/20254584810-0/jpg/bp.jpeg)
✔️Рецепт:
яблоки (очищенные) - 2 кг,
сгущенное молоко - 250 г,
сахар - от 3-х столовых ложек
Такое яблочное пюре нужно хранить в прохладном месте. Его можно подать к чаю, к блинам; намазать коржи для торта, использовать как крем в бисквитном рулете.
Свежие комментарии