Рулетики куриные со стручковой фасолью

Рулетики куриные с начинкой из стручковой фасоли

Предлагаю рецепт простых в приготовлении, очень вкусных и красивыхрулетиков куриных с начинкой. Нам потребуется: 4 куриных бедра, 100-150 г мороженной или свежей стручковой фасоли, 2-3 зубчика чеснока, 1 ст ложка сметаны, соль, специи.

Из куриных бедер удалить косточки, промыть, просушить бумажным полотенцем,  аккуратно отбить через полиэтиленовую пленку, посолить с двух сторон.

Фасоль пару минут проварить в подсоленной воде, отцедить, обдать холодной водой. Чеснок мелко порезать.

Куриные бедра положить шкуркой вниз, посыпать приправой, мелко порезанным чесноком, уложить понемногу стручковой фасоли, завернуть рулетом, заколоть зубочистками.

Рулетики уложить в форму для выпекания, смазанную растительным маслом, смазать сметаной.

Поставить в предварительно разогретую духовку, запекать 50 мин. при t  200° до румяной корочки.

Готовые рулетики куриные с начинкой из стручковой фасоли выложить на тарелку с зелеными листьями салата, украсить вареной морковью. Мммм, как вкусно пахнет и какая красота!

Источник http://zdorovaeda.ru