Ну очень вкусный салат! А главное полезный, этот салат для меня просто находка! Я на таком салате к лету скинула 7 килограмм за 3 недели! Да, естественно, что я ела не только один салат, но в основном в моем рационе были овощи и такой салат полноценно заменял мне один прием пищи, например обед, ну и физические нагрузки никто не отменял.
Спасибо другу из Грузии, этот рецепт салата я подсмотрела у него! Очень вкусно! И готовится просто и быстро! Вся прелесть этого салата в оригинальной заправке, с ней салат просто изумительный по вкусу получается!
![](https://r1.mt.ru/r18/photoF3F7/20429421790-0/png/bp.jpeg)
Для приготовления салата нам понадобятся помидоры 500 граммов. Я взяла помидоры сорта сливка, у нас на рынке уже стали их продавать, они отлично подходят для салатов, так как в них нет много жидкости и салат не потечет.
![](https://r.mt.ru/r18/photo47A5/20098640337-0/png/bp.jpeg)
Помидоры нарезаю крупным кубиком и перекладываю в миску.
![](https://r4.mt.ru/r18/photoB501/20321713186-0/png/bp.jpeg)
Дальше беру огурцы 300 граммов. С огурцов обязательно снимаю шкурку и нарезаю их так же крупным кубиком.
![](https://r2.mt.ru/r18/photo1D7C/20544786035-0/png/bp.jpeg)
Перекладываю нарезанные огурцы в миску к помидорам.
![](https://r4.mt.ru/r18/photoC068/20767858884-0/png/bp.jpeg)
Затем беру один сладкий перец любого цвета, у меня был желтый, взяла его, чтобы салат смотрелся еще красивей и ярче. Нарезаю перец крупными кусочками и перекладываю в миску к помидорам и огурцам.
![](https://r3.mt.ru/r18/photoB753/20990931733-0/png/bp.jpeg)
Потом беру один перчик чили, но не сильно острый. Перец нарезаю колечками и перекладываю в миску. Берите перец по своему вкусу, варьируйте. Острый перец отлично подходит в этот салат, а еще помогает для похудения, он хорошо разгоняет метаболизм.
![](https://r3.mt.ru/r18/photo54D7/20214004582-0/png/bp.jpeg)
Следом беру один красный салатный лук, а еще лучше взять ялтинский лук, он сладкий и очень вкусный. Лук нарезаю небольшими полукольцами и сбрызгиваю его лимонным соком. Перекладываю лук в миску к остальным ингредиентам.
![](https://r4.mt.ru/r18/photoE51E/20437077431-0/png/bp.jpeg)
В салат обязательно добавляю зелень: мелко шинкую петрушку, кинзу и зеленый лук.
![](https://r1.mt.ru/r18/photo878F/20660150280-0/png/bp.jpeg)
Потом делаю заправку, ее можно сделать в блендере, можно все растолочь в ступке. Для заправки нам понадобится:
- грецкие орехи - 100 гр.
![](https://r4.mt.ru/r18/photo18F1/20883223129-0/png/bp.jpeg)
- чеснок - 2 зубчика
- кинза - 3 веточки
- черный перец - 0,5 ч. л.
![](https://r.mt.ru/r18/photoEA27/20106295978-0/png/bp.jpeg)
- кориандр - 0,5 ч. л.
- соль - 0,5 ч. л.
- уксус 6% - 1 ст. л.
- вода - 150 мл.
![](https://r2.mt.ru/r18/photo69ED/20329368827-0/png/bp.jpeg)
Все ингредиенты измельчаю до однородности, должна получится густая паста.
![](https://r1.mt.ru/r18/photo3B29/20552441676-0/png/bp.jpeg)
Заправку перекладываю в салатник и тщательно перемешиваю. Очень вкусный салат получается! Овощи и немного орехов в качестве белка! Рекомендую! Попробуйте приготовить, вам обязательно понравится!
![](https://r4.mt.ru/r18/photoA107/20775514525-0/jpg/bp.jpeg)
Свежие комментарии