Неподражаемый пирог мясной с "изюминкой"

 Такого пирога вы еще не пекли! "Изюминкой" начинки является чернослив, поэтому мясной фарш приобретает восхитительные вкусовые качества.

А в сочетании с дрожжевым тестом просто кулинарная "бомба"!

Для теста традиционно:  1 стакан муки + половина стакана молока (сыворотка)+ 10 гр сухих  дрожжей +1 яйцо+соль, сахар.

Для начинки : 300 гр фарша (любого)+ 250 гр чернослива без косточки+ 1 ч.л. сушеного базилика+ 1ч.л. крахмала, соль.

Сначала надо замесить тесто и поставить его на расстойку.

Для начинки мелко- мелко нарезаем чернослив.Перемешиваем с фаршем,базиликом и крахмалом .

Обжариваем на растительном масле.

Тесто делим на две неравные части. Большую часть раскатываем и выкладываем в форму, сформировав бортики.

Затем выкладываем нашу вкуснейшую начинку и накрываем вторым раскатанным пластом теста.

Защипываем края любым удобным для вас способом.

Верх пирога обязательно проколоть вилкой или сделать неглубокое отверстие.

Выпекать пирог около 50 минут. Приятного аппетита!