На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Будет вкусно

132 266 подписчиков

Свежие комментарии

  • Вера Федорова
    Желатин в холодец не добавляю, вообще,- для плотности хватает ножек. А голова, да, тоже вкусно очень, только как-то н...Холодец варю "лен...
  • Виктор Белогорцев
    тупорылая, вымой рожу и научись читать, соплячка затраханнаяУличная еда, поко...
  • Ингерман Ланская
    и ещё , щенок,  запомни прописное : поживёшь подольше - узнаешь побольшеУличная еда, поко...

Уже давно перестала покупать майонез и, все, кто пробует так его делать тоже больше не покупают: 3 лучших рецепта за 6 минут

Сегодня делюсь 3-мя очень простыми рецептами приготовления домашнего майонеза на любой вкус. Все три вида майонеза и внешне, и по вкусу не отличить от покупного, а чтобы приготовить их, на каждый потребуется не более двух минут.

Я уже давно перестала покупать майонез в магазине и, все кто пробует так его делать тоже больше его не покупают. Если вы еще не делали домашний майонез, рекомендую. Это просто, быстро, вкусно и в магазине уже точно покупать не захочется!
304

Рецепт №1 Майонез на перепелиных яйцах

Приготовление: в чашу блендера (или в банку) отправляю соль, сахар, горчицу, уксус, перепелиные яйца и рафинированное подсолнечное масло.

Обращаю ваше внимание, что для приготовления любого майонеза все используемые продукты должны быть комнатной температуры и желтки (если они есть в рецептуре) должны быть целыми.
Сегодня делюсь 3-мя очень простыми рецептами приготовления домашнего майонеза на любой вкус.-2

Опускаю блендер так, чтобы все желтки (по возможности все) оказались внутри ячейки с ножом. И начинаю взбивать секунд 10-20, при этом совсем не поднимаю блендер!

Сегодня делюсь 3-мя очень простыми рецептами приготовления домашнего майонеза на любой вкус.-3

Через минуту майонез готов! Вот какой густой он получается и очень вкусный.

Сегодня делюсь 3-мя очень простыми рецептами приготовления домашнего майонеза на любой вкус.-4

Рецепт №2 Майонез А-ля "Провансаль"

Приготовление: все ингредиенты комнатной температуры отправляю в чашу блендера и так же, как и в первом рецепте, опускаю блендер так, чтобы не повредить желток и взбиваю не поднимая его, пока не увижу, что масса белеет. Не более минуты и майонез готов.

Сегодня делюсь 3-мя очень простыми рецептами приготовления домашнего майонеза на любой вкус.-5

Я в этот майонез часто добавляю сушеный чеснок, но это по желанию. Вот какой он получается густой.

Сегодня делюсь 3-мя очень простыми рецептами приготовления домашнего майонеза на любой вкус.-6

Рецепт №3 Майонез на молоке

Приготовление: в банку или чашу блендера вливаю молоко с растительным маслом, опускаю погружной блендер и взбиваю секунд 20.

Сегодня делюсь 3-мя очень простыми рецептами приготовления домашнего майонеза на любой вкус.-7

Затем добавляю соль с сахаром, уксус и горчицу. Взбиваю еще секунд 20 и майонез готов.

Сегодня делюсь 3-мя очень простыми рецептами приготовления домашнего майонеза на любой вкус.-8

Майонез получается разный по цвету и вкусу, но все они густые и очень вкусные. Попробуйте!

Сегодня делюсь 3-мя очень простыми рецептами приготовления домашнего майонеза на любой вкус.-9
☝Майонез на перепелиных яйцах:
Масло растительное рафинированное - 250-300 мл
Яйца перепелиные - 5 шт.
Соль - 1/2 ч. ложки
Сахар - 1 ч. ложка
Горчица - 1 ч. ложка
Уксус 6% - 1 ст. ложка
☝Майонез А-ля "Провансаль":
Рафинированное растительное масло - 250-300 мл.
Яйцо -1 шт.
Соль - 1/2 ч. ложки
Сушеный чеснок - 1/2 ч. л. по желанию
Черный молотый перец - по вкусу
Сахар - 1 ч. ложка
Горчица - 1 ч. ложка
Лимонный сок - 2 ст. ложки
☝Майонез на Молоке:
Молоко - 150 мл
Масло растительное рафинированное - 300 мл
Уксус 6 % - 2 ст. ложки
Соль - 1/2 ч. ложки
Сахар - 1 ч. ложка
Горчица - 1 ч. ложка
ИНГРЕДИЕНТЫ: масло растительное рафинированное - 250-300 мл, яйца перепелиные - 5 шт., соль - 1/2 ч. ложки, сахар - 1  ч. ложка, горчица - 1 ч. ложка, уксус 6% - 1  ст. ложка
ИНГРЕДИЕНТЫ: Рафинированное растительное масло - 250-300 мл., яйцо -1  шт., соль - 1/2 ч. ложки, сушеный чеснок - 1/2 ч. л. по желанию, черный молотый перец - по вкусу, сахар - 1 ч. ложка, горчица - 1 ч. ложка, лимонный сок - 2 ст. ложкиИНГРЕДИЕНТЫ: Молоко - 150 мл, масло растительное рафинированное - 300 мл, уксус 6 % - 2 ст. ложки, соль - 1/2 ч. ложки, сахар - 1 ч. ложка, горчица - 1 ч. ложка
Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх