На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Будет вкусно

132 167 подписчиков

Свежие комментарии

Уже давно перестала покупать майонез и, все, кто пробует так его делать тоже больше не покупают: 3 лучших рецепта за 6 минут

Сегодня делюсь 3-мя очень простыми рецептами приготовления домашнего майонеза на любой вкус. Все три вида майонеза и внешне, и по вкусу не отличить от покупного, а чтобы приготовить их, на каждый потребуется не более двух минут.

Я уже давно перестала покупать майонез в магазине и, все кто пробует так его делать тоже больше его не покупают. Если вы еще не делали домашний майонез, рекомендую. Это просто, быстро, вкусно и в магазине уже точно покупать не захочется!
304

Рецепт №1 Майонез на перепелиных яйцах

Приготовление: в чашу блендера (или в банку) отправляю соль, сахар, горчицу, уксус, перепелиные яйца и рафинированное подсолнечное масло.

Обращаю ваше внимание, что для приготовления любого майонеза все используемые продукты должны быть комнатной температуры и желтки (если они есть в рецептуре) должны быть целыми.
Сегодня делюсь 3-мя очень простыми рецептами приготовления домашнего майонеза на любой вкус.-2

Опускаю блендер так, чтобы все желтки (по возможности все) оказались внутри ячейки с ножом. И начинаю взбивать секунд 10-20, при этом совсем не поднимаю блендер!

Сегодня делюсь 3-мя очень простыми рецептами приготовления домашнего майонеза на любой вкус.-3

Через минуту майонез готов! Вот какой густой он получается и очень вкусный.

Сегодня делюсь 3-мя очень простыми рецептами приготовления домашнего майонеза на любой вкус.-4

Рецепт №2 Майонез А-ля "Провансаль"

Приготовление: все ингредиенты комнатной температуры отправляю в чашу блендера и так же, как и в первом рецепте, опускаю блендер так, чтобы не повредить желток и взбиваю не поднимая его, пока не увижу, что масса белеет. Не более минуты и майонез готов.

Сегодня делюсь 3-мя очень простыми рецептами приготовления домашнего майонеза на любой вкус.-5

Я в этот майонез часто добавляю сушеный чеснок, но это по желанию. Вот какой он получается густой.

Сегодня делюсь 3-мя очень простыми рецептами приготовления домашнего майонеза на любой вкус.-6

Рецепт №3 Майонез на молоке

Приготовление: в банку или чашу блендера вливаю молоко с растительным маслом, опускаю погружной блендер и взбиваю секунд 20.

Сегодня делюсь 3-мя очень простыми рецептами приготовления домашнего майонеза на любой вкус.-7

Затем добавляю соль с сахаром, уксус и горчицу. Взбиваю еще секунд 20 и майонез готов.

Сегодня делюсь 3-мя очень простыми рецептами приготовления домашнего майонеза на любой вкус.-8

Майонез получается разный по цвету и вкусу, но все они густые и очень вкусные. Попробуйте!

Сегодня делюсь 3-мя очень простыми рецептами приготовления домашнего майонеза на любой вкус.-9
☝Майонез на перепелиных яйцах:
Масло растительное рафинированное - 250-300 мл
Яйца перепелиные - 5 шт.
Соль - 1/2 ч. ложки
Сахар - 1 ч. ложка
Горчица - 1 ч. ложка
Уксус 6% - 1 ст. ложка
☝Майонез А-ля "Провансаль":
Рафинированное растительное масло - 250-300 мл.
Яйцо -1 шт.
Соль - 1/2 ч. ложки
Сушеный чеснок - 1/2 ч. л. по желанию
Черный молотый перец - по вкусу
Сахар - 1 ч. ложка
Горчица - 1 ч. ложка
Лимонный сок - 2 ст. ложки
☝Майонез на Молоке:
Молоко - 150 мл
Масло растительное рафинированное - 300 мл
Уксус 6 % - 2 ст. ложки
Соль - 1/2 ч. ложки
Сахар - 1 ч. ложка
Горчица - 1 ч. ложка
ИНГРЕДИЕНТЫ: масло растительное рафинированное - 250-300 мл, яйца перепелиные - 5 шт., соль - 1/2 ч. ложки, сахар - 1  ч. ложка, горчица - 1 ч. ложка, уксус 6% - 1  ст. ложка
ИНГРЕДИЕНТЫ: Рафинированное растительное масло - 250-300 мл., яйцо -1  шт., соль - 1/2 ч. ложки, сушеный чеснок - 1/2 ч. л. по желанию, черный молотый перец - по вкусу, сахар - 1 ч. ложка, горчица - 1 ч. ложка, лимонный сок - 2 ст. ложкиИНГРЕДИЕНТЫ: Молоко - 150 мл, масло растительное рафинированное - 300 мл, уксус 6 % - 2 ст. ложки, соль - 1/2 ч. ложки, сахар - 1 ч. ложка, горчица - 1 ч. ложка
Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх