На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Будет вкусно

132 399 подписчиков

Свежие комментарии

  • Тамара Д
    В заголовке  микроволновка, а пишет в рецепте "поставить на плиту" Где готовит?🙁Как приготовить с...
  • Валерий
    А что это пропали новые рецепты уже 3 дня нет обновления !!! вы не в курсе что случилось ???Окрошка, которая ...
  • лариса
    У нас в супермаркетах продают две основы для окрошки-с мясом или с редиской вместо мяса и мы часто добавляли редис.Лу...Окрошка, которая ...

Pots de creme – карамельный горшочек

Учимся готовить ещё один нежный десерт, который станет прекрасной альтернативой мороженому в летний вечер.




Ингредиенты:

400 г смеси жирных сливок 33% и молока (или же сливок 20%)
2 яйца
2 желтка
80 г сахара
Половину сахара растопить на маленьком огне и дождаться его карамелизации. Осторожно влить смесь сливок и молока и помешивать, пока карамель не растворится.

Яйца и желтки смешать с оставшимися сахаром, темперировать их карамельной смесью. Разлить смесь по формочкам и запекать на водяной бане при 150° в течение 20-30 минут до дрожащей серединки, после чего выдержать в холодильнике в течение ночи.
наверх