Порезать лук и морковь, поджарить на растительном масле, смешать, залить томатным соком, закипятить. Кабачки порезать, посолить и дать постоять, чтобы отделился сок. Сок слить, пересыпать мукой (для румяной корочки, но можно без муки) и обжарить. Добавить приготовленную заливку и протушить 5 - 15 минут (кто как любит). Количество продуктов - по желанию. Все делается быстро и получается довольно вкусно (особенно холодным).
КАБАЧКИ В ТОМАТЕ
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Подписаться
Свежие комментарии