Майонез

Думаю, каждый любит майонез. Особенно он нужен, когда уже закрыты все магазины.

Фото: gaspadine.lt

Итак нам нужно:

250 мл подсолнечнего масла

1 яйцо

1 ст.л уксуса 9% и чуть-чуть соли.

Яйцо и уксус с солью смешиваем  и начинаем взбивать на меньшей скорости вашего миксера или блендера, постепенно вливая масло. Уже к самому концу, когда масла останется немножко, скорость блендера или миксера увеличиваем. 

А если вы в этот майонез мелко нарежете 2 небольших маринованых огурца и 1 луковицу, да еще и добавите мелко нарезанной зелени петрушки, то у вас уже получится домашний тартар-соус!