Капуста закусочная.

 Сейчас такая пора когда капусты много,а солить её ещё рано.Предлогаю рецепт вкусной капусты.

Берём 3-х литровую банку на дно положить чеснок и натёртую на крупной тёрке морковь.Капусту нарезать кусками и уложить в банку.Готовим рассол;1.5 литра воды,1 ст. сахара,3 стол.ложки соли без верха, лавровый лист-всё вскипятить.

В тёплый рассол добавим 2 стол.ложки 70%уксусной кислоты и заливаем капусту.Через день можно кушать.Если полить растительным маслом ещё вкуснее.