Брюхо баранины готовлю так: раскладываю, обмазываю горчицей+мед+соевый соус -лежит - маринуется! Начинка, она же прослойка - свекольные листья и щавель!! Начинку не жалею! Дальше сворачиваю рулет и с большим тщанием закладываю в бинт для фиксации повязок. И в духовку на маленький-маленький огонь.Только водичку надо подливать в форму, что бы как бы тушился рулетик часа 2,5 если брюшко весом граммов 600-700!!! Ну и вобщем все.
бараний рулетик
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Подписаться
Свежие комментарии