Вкусные оладушки из курочки )

Ингридиенты:

Куриное филе – 4  шт

Небольшая луковица – 1 шт

Чеснок – 1 зубчик

Яйца – 5 шт

Соль, перец - по вкусу

Фото: obedai.su

 

Технология приготовления:

Филе + лук + чеснок + соль + перец + желтки  = пропускаем через мясорубку 2 раза.

Добавляем взбитые до устойчивых пиков (т. е. очень крепкой пены) белки. Аккуратно снизу вверх перемешиваем.

Выкладываем ложкой на разогретую сковороду с маслом . Жарим с обоих строн.

Кушаем. )))