Рецепт:
Данное блюдо подойдет для любого праздника, так как оно не только яркое по виду, но и очень вкусное. Отварное куриное филе с ароматным сельдереем придает этому салатику особенно нежный вкус, а помидоры дополняют кулинарный дуэт своей сочностью. Также этот салат можно подавать как сэндвич - салат, на случай фуршетной вечеринки или вылазки на природу.
Ингредиенты:
куриное филе – 0.5 кг
сельдерей (для бульона) – 1-2 стебля
сельдерей нарезанный – 1 стакан
соль, перец
яйца – 4 шт.
луковица – 2 шт.
зелень укропа
помидоры (крупные) – 2 шт.
Приготовление:
Отвариваем курицу. Заливаем курицу водой и доводим до кипения и сливаем воду. Добавляем к курице 2 стебля сельдерея и одну луковицу. Солим, перчим. Заливаем кипятком и варим до готовности курицы. Отсуживаем и нарезаем кубиками.
Яйца отварить. Остудить и нарезать кубиками.
Сельдерей нарезаем мелкими кубиками.
Вторую луковицу нарезаем кубиками.
Все ингредиенты перемешиваем.
Берем майонез добавляем к нему перец, 1 ч.л. натертой цедры лимона. Перемешиваем и заправляем наш салат.
Помидоры нарезаем кружочками, выкладываем в виде цветка на большое блюдо. В центре выкладываем наш салатик и посыпаем его сверху укропом.
Свежие комментарии