Картошка по-царски

Предлагаю рецепт  "дежурного" блюда нашей семьи.Правда, о царском названии нашего "дежурного" узнала сравнительно недавно, поэтому продолжаем называть по-прежнему...

Ингредиенты:
филе курицы - 500 г
картофель - 2-3 шт
майонез
сыр
соль, перец

Приготовление:
1. Филе курицы нарезать толщиной 1 см, отбить слегка, выложить в форму так, чтобы она покрыла все дно. Посолить, поперчить

2. Картофель нарезать толщиной 2 мм, посолить, поперчить, перемешать
3. Выложить на филе

4. Сверху полить майонезом

5. Посыпать тертым сыром

6. Накрыть фольгой и в разогретую до 180-200 духовку на 1 час
7. Через час убрать фольгу и дать корочке зарумяниться

Получилось очень вкусно и нежно. И совсем не сухо, а наоборот сочно! Приятного аппетита!