КАННЕЛЛОНИ С МЯСОМ

Очень вкусно!!!

ПОНАДОБИТСЯ

• 0,5 кг. говядины
• 250 г. трубочек (макароны для начинки)
• 3 луковицы
• 2 зубчика чеснока
• 3 помидора
• 1 чайная ложка сушеного базилика
• соль, черный молотый перец,
• растительное масло
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 0,5 литра молока
• 100 гр. твердого сыра

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.

       Мелко нарезать лук и чеснок обжарить на масле.

2.       Помидоры обдать кипятком, снять кожицу, нарезать кусочками.

3.       Говядину нарезать маленькими кусочками и жарить до готовности.

4.        Потом к ней добавить лук и помидоры, сушеный базилик, соль и перец  - тушить 20 минут.

5.       Приготовить соус: натереть сыр на крупной терке, растопить сливочное масло добавить муку и молоко, загустить и снять с огня. Добавить сыр, соль и перец.

6.       Трубочки наполнить мясным фаршем и выложить в смазанную маслом форму.

7.       Залить макароны соусом и посыпать сыром.

8.       Запекать при температуре 200º  - 45 минут.

9.       Готовое блюдо украсить веточками базилика.

          Юлия Бондарева