СЛАДКО - ОСТРЫЕ ПОМИДОРЫ.

 ПРЕДЛАГАЮ ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ КОНСЕРВИРОВАНИЯ ПОМИДОР. Я ВСЕГДА ВЫБИРАЮ ТАКИЕ, БЕЗ ОСОБЫХ ЗАМОРОЧЕК. ОНИ НАДЁЖНЕЕ.

НА ТРЁХЛИТРОВУЮ БАНКУ: СПЕЛЫЕ ПОМИДОРЫ, 2 ЛУКОВИЦЫ. 4 ДОЛБКИ ЧЕСНОКА , 1 ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ - ЦЕЛИКОМ.
ЗАЛИВКА: 1,5Л ВОДЫ,2СТ.ЛОЖКИ СОЛИ. 4 СТ.ЛОЖКИ САХАРА. 3 ЛАВРОВЫХ ЛИСТА, 7-8 ГОРОШИН ПЕРЦА, 2 СТ.ЛОЖКИ 9% УКСУСА.

ЗАЛИТЬ УЛОЖЕННЫЕ ОВОЩИ КИПЯТКОМ НА 5 - 7 МИНУТ. ВОДУ СЛИТЬ И НА НЕЙ ПРИГОТОВИТЬ МАРИНАД, ПРОКИПЯТИТЬ ЕГО 5 МИНУТ, ВЛИТЬ УКСУС И ЗАЛИТЬ В БАНКУ С ПОМИДОРАМИ. ЗАКРЫТЬ, ПЕРЕВЕРНУТЬ И ПОД "ШУБУ" ДО ОСТЫВАНИЯ.