Приготовьте по этому рецепту вкусный мясной рулет с яйцом – он понравится всем, кому посчастливится его попробовать!
Сделать такое горячее мясное блюдо можно на праздничный стол или просто так в выходной день, чтобы порадовать близких. Вы не потратите на его приготовление много времени, зато результат превзойдет все ваши ожидания – такой рулет смотрится эффектно и получается невероятно вкусным!
РЕЦЕПТ МЯСНОГО РУЛЕТА С ЯЙЦОМ
700 г свиного фарша
450 г слоеного теста
50 г сливочного масла
по 1 луковице, сырому яйцу и зубчику чеснока
3 яйца вареных
2 ст.л. петрушки рубленой
2 ч.л. горчицы
перец, соль
Как приготовить мясной рулет с яйцом:
Духовку поставить нагреваться до 180 градусов.
Лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле, добавив также измельченный чеснок, в конце жарки (жарить до мягкости) добавить петрушку.
Обжаренные овощи добавить в фарш, туда же положить горчицу, добавить взбитое яйцо (часть оставить для обмазки рулета), поперчить и посолить, перемешать фарш.
Разрезать вареные яйца пополам, а слоеное тесто, разморозив, раскатать в прямоугольник.
На тесто выложить половину фарша в виде маленького прямоугольника, по всей длине прямоугольника из фарша выложить полоской половинки вареных яиц.
Сверху на яйца выложить оставшийся фарш и сформовать мясной рулет в виде длинного прямоугольника.
Таким образом, у вас получится пласт теста на котором в центре лежит прямоугольник из фарша, по длинной стороне свободные края теста надрезать наискось и накрыть этими полосочками, чередуя левую с правой, фарш – получится красивая «косичка» из теста, а фарш должен быть полностью им обернут.
Обмазать рулет остатками взбитого яйца, поставить в нагретую духовку, запекать около 40-50мин до зарумянивания.
Приятного аппетита!
Такой мясной рулет с яйцом можно подавать к столу на горячее с гарниром или как мясную закуску.
Друзья, а вы готовите дома мясные рулеты? Если да, то по каким рецептам? Поделитесь в комментариях своими вариантами приготовления мясного рулета с яйцом.
Свежие комментарии