МЯСО С ГРИБАМИ В СМЕТАНЕ

 

Ингредиенты:

800 г мяса (свинины или говядины), лучше вырезки

2 моркови

2 средних луковицы

300 г шампиньонов

200 г сметаны

соль и перец по вкусу

Мясо нарезаем средними кусочками и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

Лук режем полукольцами, морковь - соломкой, грибы - дольками. Обжариваем на растительном масле в течение 5 минут.

Отправляем в ту же сковородку мясо, перемешиваем.

Доливаем стакан горячей воды или бульона, уменьшаем огонь и тушим до мягкости мяса. В конце добовляем сметану и пропреваем в течение 5-7 минут.

Готовое блюдо подаем с овощами или рисом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!