Картофельная пицца

 

Нам понадобится:

Картофельное пюре (оставшееся после вчерашнего ужина)

Помидор

Сладкий перчик

Колбаска (или ветчина, или мясной фарш)

Сыр

 

Пюре выкладываем на смазанную маслом круглую форму. (Смотрите по пюре - если что, добавьте в него яйцо!)

Порезанный произвольно (кружками или полосками) помидор – сверху картофеля, затем – порезанную колбаску, посыпаем мелко порезанным перчиком.

Солим, перчим по вкусу, можно добавить толченый чеснок и мускатный орех.

Все сверху посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку!

Запекаем на небольшом огне до готовности и… наслаждаемся!