У вас нет кокотниц? Не беда! В съедобных чашечках жюльен получается ещё аппетитнее.
Ингредиенты
Филе куриной грудки250–300 г
Шампиньоны250–300 г
Репчатый лук1 штука
Сыр120–150 г
Растительное масло2 ст. ложки
Сольпо вкусу
Перец чёрный молотыйпо вкусу
Жирные сливки50–60 мл
Булочки4 штуки
Приготовление
-
1․
Курицу и грибы нарежьте небольшими кусочками, лук — более мелкими.
Сыр натрите на крупной тёрке. -
2․
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте курицу за несколько минут, чтобы кусочки поменяли свой цвет.
-
3․
Добавьте лук и продолжайте готовить, пока он не станет мягким и слегка румяным.
-
4․
Засыпьте в ту же сковороду шампиньоны. Перемешайте, прикройте крышкой и оставьте на огне ещё примерно на 5 минут.
-
5․
Посолите, поперчите, залейте сливками и добавьте половину сыра. Перемешайте и через 2–3 минуты снимите с огня.
-
6․
У булочек срежьте верхушки и удалите мякоть, чтобы остались стенки.
-
7․
Заполните булочки начинкой, поставьте в застеленную пергаментом форму. Посыпьте оставшимся сыром и прикройте срезанными крышечками.
-
8․
Отправьте в разогретую до 220 °С духовку на 5–8 минут.
Свежие комментарии