Лимонный пирог

Хочу предложить Вам, уважаемые, пирог. К сожалению, фотографии нет. Пользуемся этим рецептом уже лет 20, правда, не часто.

Итак, вам понадобятся продукты, руки, электричество или газ (ну, в смысле, духовка) и большое желание сделать что-то неизбитое, необычное.

Тесто:

200 г мягкого маргарина или масла смешать с 250 г сметаны, половиной чайной ложки соды, погашенной уксусом (или чем привыкли), 2 1/4 стакана муки.

Замесить мягкое тесто. На лист, смазанный маслом, выложить половину теста и положить начинку, сверху покрыть второй частью теста. Ну, и - в духовку.

Начинка:

2 лимона, пропустить через мясорубку, удалив семена, смешать с одним яйцом, 2 стаканами толченных грецких орехов и 1, 5 стаканами сахара. Чтобы избавиться от горечи, лимоны нужно на минуты две погрузить в кипяток (не варить).

Ну, вот и весь рецепт. Смелые - на кухню! И, пожалуйста, не судите строго, написала впервые. Но очень хотелось бы услышать правдивые отзывы от тех, кто попробует сотворить этот пирог! Приятного чаяпития!