Мясная запеканка с цветной капустой.

Здравствуйте! Решила поделиться очень простым и очень вкусным рецептом.

Фарш-500-600 гр.

Лук - 1-2 шт.

Картофель- 6-7 шт.

Цветная капуста- 1 качан.

Сметана- 300 гр.

Майонез - 100 гр.

Соль, перец

Лук порезать мелко и поджарить на подсолнечном масле. Добавить к луку фарш, перемешать и обжарить до готовности.

Пока жарится фарш сварить картофель и размять его.  Капусту разобрать на букетики и сварить в соленой воде до полуготовности. А теперь, когда все готово , на фарш выкладываем пюре, капусту красиво укладываем. Делаем заливку. Для этого смешиваем сметану и майонез солим, перчим и доливаем воды , чтобы получилась жидкая масса. Заливку выливаем на капусту и вилкой делаем проколы , чтобы заливка протекла внутрь. Сверху можно посыпать тертым сыром. А теперь всю эту красоту в духовку минут на 15-20. Приятного аппетита!!!

P.S. Я готовила запеканку и без капусты , тоже очень вкусно. Да и мороженная капуста не такая вкусная получается. Лучще свежая.