Дорогие друзья, делюсь с вами своим сердцем:))) Все очень быстро и вкусно!) Нам понадобится бездрожжевое слоёное тесто(у меня покупное)я брала фарш(куица-индейка),1 цукини, репчатый лук,чеснок, шампиньоны,2столовые ложки сметаны. у меня 10% и 1большая картошина. Для начала подготовила фарш, выложила в мисочку.
(все приправы экспромтом, на нюх)),дала немного промариноваться.Затем обжарила шампиньоны и цукини.добавила 2ложки сметаны и тушила минут 5 до загустения. Дала остыть начинке. Очистила 1 отварную картошину, размяла, добавила чуточку молока и взбила венчиком, до "пушинки"-пока жарились грибочки и цукини. в грибы выложила фарш, а следом картошку, она очень хорошо держит начинку и дает нежность. Форму смазала чуть маслом,присыпала манкой,аккуратно выкладываю тесто, выложила начинку и закрыла верх тестом. Намазала пирог сверху яичком, чуть разбавленным водой,чтобы наш пирог не потрескался, периодически протыкая тесто зубочисткой, подрумянивала)через 25 минут вот, получился такой румянец у меня) УСЁ!!!!приятного аппетита!) 
Свежие комментарии