Кулинарная астрология (не воспринимать слишком серьезно!!!!!!)

Овен

Представителям этого знака подходят продукты красного, оранжевого, голубого и малинового цветов: говядина и телятина, свинина (шейка), красное мясо индейки; красный и оранжевый болгарский перцы, малина, голубика, базилик, мандарины и апельсины.

Попробуй приготовить свинину в малиновом соусе, салат из перца и фасоли, а на десерт – апельсиновое желе. Дополни ужин мандариново-мятным коктейлем и кусочками вяленой говядины, украшенной веточками базилика.

Избегай рецептов из баранины – не стоит заставлять Овна есть себе подобных.

Телец

Для Тельцов выбирай продукты лимонного, оранжевого, зеленого, голубого, молочного и розового цветов: свиную вырезку, белое мясо птицы, лимон и лайм, любую зелень и овощи, рыбу, цитрусы (кроме красного грейпфрута), киви, фейхоа.

Не стоит подавать Тельцу красные продукты и собственно телятину. Приготовь рыбу-гриль под лимонным соком, корейский салат из картофеля, моркови и курицы, фруктовый салат. Дополни все это большим количеством зелени, белым вином и не забудь про минералку, чтобы твоему ненаглядному не захотелось идти на водопой куда-нибудь еще.

Близнецы

Близнецам составляй меню из продуктов следующих цветов: серого, светло-желтого, оранжевого, серо-голубого.

Продукты: сыр, в том числе и с плесенью, мясо птицы, грибы (вешенки, королевские шампиньоны, опята, рыжики), оранжевый перец, рис, белая редька, картофель, апельсины, мандарины. Избегай зелень, но для пучка базилика можешь сделать исключение.

Приготовь шляпки шампиньонов, запеченные с картофелем и сыром, сырой болгарский перец, фаршированный сырно-чесночной или сырно-грибной массой, куриную грудку с рисом карри. Дополни ужин вермутом и мандариновым пирогом. Можешь также подать сырную тарелку.

Рак

Ракам звезды рекомендуют выбирать продукты белого и зеленого цветов: творог, сыр тофу, белую рыбу, морепродукты, всевозможную зелень, рис, водоросли, зеленые фрукты (киви, яблоки, виноград, помело).

Устрой своему ненаглядному вечер японской кухни: салат из чукки, роллы с креветками, авокадо и зеленую икру тобико, белое сливовое вино или саке, мисо-суп и десерт из тофу с фруктами.

Конечно, ты можешь заказать все это по тем брошюркам, которые так настойчиво клеят тебе под дверной звонок или бросают в почтовый ящик, но если ты сделаешь все сама, твой мужчина будет вдвойне доволен.

Лев

Льву подходят продукты пурпурного, оранжевого, алого и черного цветов. Избегай чисто белого цвета – если белый хлеб, то с вкраплениями орешков или злаковых, если творог, то с фруктами.

Знак Солнца оценит красную или черную икру, поданную в резных чашечках из апельсина, а вот устраивать вегетарианский ужин не советую. Лев по натуре хищник: не будет мяса – он съест тебя. Приготовь ему отбивную с кровью, щедро сдобренную перцем, помидоры с маслинами и оливковым маслом, маринованный физалис, в качестве закуски подай соленые черные грузди, жареные баклажаны с орехами или бастурму. К мясу – красное вино, а на десерт – черный кофе с клубничным пирогом.

Дева

Белый, голубой, фиолетовый, зеленый – эти цвета продуктов звезды рекомендуют сентябрьскому зодиаку Дева. Выбирай: инжир, голубой и козий сыры, брынза, мраморные баклажаны, зелень, белое мясо, рис, голубика, кальмары.

Приготовь рулетики из баклажанов с брынзой, свинину под инжирным соусом, фаршированные кальмары, мусс из голубики. Подай сто граммов холодной водочки или араки, не забудь про лаваш и про всевозможные соусы: тартар – для кальмаров, ткемали – для баклажанов.

И обязательно включи в меню воду: если нет возможности где-то найти родниковую, ограничься обычной минерально-столовой.

Весы

Зеленый, темно-синий, цвет морской волны, все пастельные тона – спектр почти неограниченных возможностей для кулинарных экспериментов. Продукты: все молочные, мясо (белое и розовое), рыба, сыр, виноград, орехи, зеленый перец, зеленая фасоль,огурцы, яйца и т. д.

Приготовь жареную фасоль с луком, кинзой и яйцами, запеки фаршированную виноградом курочку в сырной корочке, на закуску подай салат из сыра и сельдерея (отличный афродизиак) и какую-нибудь соленую или копченую рыбку. Смешай коктейль «Голубая лагуна», а на десерт Весам приготовь бананово-творожный крем.

Скорпион

Скорпион – поклонник насыщенных цветов, в том числе и в еде. Поэтому ему показаны продукты желтого, темно-красного, алого и малинового цветов: пшено, кус-кус, томаты, красный перец (чили и болгарский), красное мясо, редис, малина, арбуз, красный лук, кукуруза, тунец, лосось.

Устрой своему возлюбленному вечер мексиканской кухни: бурритос или квесадилья в качестве закуски, на горячее – чили кон карне, в качестве аперитива – коктейль «Маргарита», а на десерт – горячий шоколад с мексиканскими миндальными печенюшками.

Стрелец

Для Стрельца предпочтительны следующие цвета продуктов: синий, голубой, фиолетовый, багровый. Это могут быть баклажаны, иссиня-черный и красный виноград, красное мясо, гранаты, помидоры, базилик, свекла, синие сливы, чернослив.

Твой мужчина с удовольствием съест баранину в горшочках с черносливом и травами или плов с гранатом. Из того же граната приготовь напиток «Гренадин» или подай красное сухое вино, на закуску – баклажанную икру с сырыми помидорами и кровяные колбаски, а на десерт – сливовый пирог.

Козерог

Козерогу подойдут продукты следующих цветов: темно-зеленый, пепельно-серый, черный, синий, бледно-желтый, темно-коричневый и все темные тона. Продукты: авокадо, грибы, чернослив, сыр, коричневый рис, любая зелень, травы, черный виноград, дичь.

Приготовь своему мужчине запеченных куропаток с гарниром из коричневого риса, салат из авокадо, чернослив, фаршированный сырной пастой, и грибной жюльен. Подай ему рюмочку абсента или коньяка, а на десерт – виноградно-мятное желе. Отдельно поставь блюдо с различной зеленью – черемшой, петрушкой, укропом.

Водолей

Водолею звезды «прописали» продукты серого, лилового, сине-зеленого и фиолетового цветов. Например: грибы, мраморные баклажаны, красные яблоки, базилик, темное мясо птицы, гречку, картофель в мундире, речную рыбу, перепелиные яйца...

Запеки в духовке нечищеный картофель в фольге с добавлением масла и специй, заранее замаринуй мясо курицы или индейки с луком и уксусом – перед подачей на стол будет достаточно 2–3 минут для обжарки на раскаленной сковороде.

Или приготовь фаршированную рыбу – щуку, карпа, толстолобика. На закуску подай маринованные грибочки и рулетики из баклажанов с перепелиными яйцами. Дополни ужин красным или белым сухим вином и яблочным пирогом с корицей.

Рыбы

Астрологические цвета Рыб: пурпурный, фиолетовый, синий, лиловый, морской волны, стальной. Продукты: рыба с серебристой чешуей, манго, гранат, сливы, зелень насыщенных цветов, баклажаны, красное мясо, свекла, огурцы, помидоры.

Приготовь своему возлюбленному стейк из форели, подай к рыбе сметано-огуречный соус с добавлением черешкового сельдерея, на закуску – запеченную в фольге свеклу с базиликом и кусочками бекона, фаршированные помидоры или веера из баклажанов. Добавь к столу мангово-гранатовый «Мохито» и десерт со сливами и мороженым.

Только помни: звезды звездами, но если у твоего любимого аллергия на какие-то рекомендуемые продукты, то лучше не экспериментировать с рецептами, иначе вместо благодарности ты получишь испорченный ужин и ревизию аптечки. А оно тебе надо? Еда ведь должна доставлять наслаждение, а наслаждение должно быть неотъемлемым атрибутом любого праздника!