БЛИННЫЕ МЕШОЧКИ

Ингредиенты:
3 яйца,
300 г муки,
1/2 литра молока,
соль,
зеленый лук,
50 г подсолнечного масла,
2 отварные куриные грудки,
1 свежий огурец,
50 г сыра,
1 пучок петрушки,
1 пучок укропа,
3 ст. л. майонеза.

Приготовление:
Яйца смешать с молоком, добавить муку, соль, масло. Хорошо взбить миксером.

Испечь блины на сковороде небольшого диаметра.

Куриные грудки мелко порезать кубиками. Зелень и чеснок мелок порубить.

Сыр потереть на терке.

Смешать сыр, курицу, нашинкованную зелень и майонез.

Выложить на блин небольшое количество начинки и завернуть как мешочек, завязать перышком зеленого лука.

Можно пригтовить начинку на любой вкус (очень вкусно с красной соленой рыбой).

Выложить на блюдо.