СОЧНИКИ С ТВОРОГОМ

для ТЕСТА вам понадобится - 200 г маргарина, 1 стакан сахара, 2 яйца, 0,5 ч.л соды, ванилин, 4 стакана муки.

Для НАЧИНКИ - 300 г творога, 1 яйцо, 2-3 cт.л сахара, щепотка соли, 2 ст.л муки - все тщательно перемешать.

Маргарин растереть с сахаром, добавить яйца,соду, ванилин. Постепенно всыпать муку и замесить тесто.

Тесто не должно быть крутое, но и не должно прилипать к рукам. На доске раскатать тесто в пласт толщиной 0,5 см и вырезать кружки диаметром 10 см. На середину каждого кружка выложить по 1 ст.л начинки, сложить пополам и защипнуть слегка. Противень смазать маслом, я еще обычно стелю бумагу для запекания, положить сочники и выпекать до готовности. Готовые сочники можно посыпать сахарной пудрой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!