х консерв)

Еще раз здравствуйте, коллеги!

не претендуя на стопроцентное авторство, хочу поделиться испробованым рецептом закусочным теоретиком.

идея такова: несколько готовых, свежеиспеченных слоённых коржей, а между ними начинки.

Первый указываем - собственно рыба консервированная (горбуш вкусней всего), то-есть помятая вилкой и смешанная с рмайонезом и жареным луком;

Второй корж смазываем- яйцо варенное+тертый сыр (российский) и майонез.

Тут можно и остановиться. Можно положить еще один корж и продавать, как первый, и добавить немного чесночку.

Верх смазать более "жидким вариантом" предыдущего слоя, а для придания вкуса и цвета посыпать:

а) желтком; б) крошкой коржа; в) чисами, предварительно их помяв в руках, либо смазать еврейским слатиком (тертый сыр,  яйцо вяренное, чеснок, майонез)

Подойдет наше блюдо и под водочку, а так же под сладкий (и не очень) чай, кофе! 

Если понравилось-спасибо, приятного аппетита!