В рубрику рецепты на Новый год добавляем еще один... Узнаем, как приготовить десерт - "сэндвич" с шоколадным печеньем и мороженым.
Продукты на 14 порций
- 150 г мягкого сливочного масла
- 200 г печенья (из муки грубого помола)
- 2 ст.л. сахарной пудры, щепотка соли
- 2 л ванильного мороженого самого лучшего качества
- 60 мл виски
- 55 г сахарной пудры, 3 ст.л. эспрессо (растворимый)
1. Печенье смолоть. - Смешать с маслом, сахарной пудрой и солью до однородной массы.
2. Форму размером 23х33 см выстелить пергаментной бумагой так, чтобы свисали края. - Массу из печенья выложить в форму и разровнять.
3. Поставить в холодильник.
4. Мороженое вынуть из холодильника и дать ему подтаять. - Смешать с виски.
5. Сахарную пудру и порошок эспрессо смешать.
6. Приготовить "сэндвич" с мороженым:
- - корж из печенья разрезать на 2 части;
- - на 1 корж выложить 2/3 мороженого ровным слоем;
- - посыпать смесью сахара с эспрессо;
- - далее следует остаток мороженого;
- - накрыть вторым коржом.
Десерт заморозить.
Свежие комментарии