В этом посте собраны самые интересные идеи для оформления пирога (и даже некоторые советы по оформлению). Выбирайте, что вы приготовите в эти выходные!
Большинство пирогов покрывают сверху взбитым кремом. Однако то, что располагается поверх крема - украшение - полностью определяет внешний вид пирога. Дизайн пирога - это то, что требует наибольшей креативности, и у большинства кондитеров это занимает немалое время (испечь пирог, напротив - одна из наиболее простых задач во всём процессе). Большая часть едоков воспринимают вкус пирога, основываясь на его внешнем виде; вот почему это настолько важно.
разрешите предложить вам самые креативные и соблазнительные варианты украшения выпечки.
Почти инопланетный полосатый ягодный десерт
Ингредиенты:
450 гр. сметаны низкой жирности
4 ч. ложки желатина
400 гр. незернистого творога
сахарная пудра по вкусу
2 пищевых красителя (какао и вишневый краситель)
разъемная форма (маленькая) либо неразъемная с пекарской бумагой
Приготовление:
Желатин замачиваем в 3/4 стакана прохладной кипяченной воды. Смешиваем творог со сметаной, добавляем сахарную пудру по вкусу, выливаем в эту массу распущенный на водяной бане желатин. Делим все это на 3 части и 2 из них подкрашиваем красителями В разъемную форму выливаем по очереди строго по серединке по 4 ст. ложки белой массы потом розовой потом с какао до тех пор пока все не кончится. Убираем в холодильник минимум на 4 часа, потом достаем из формы и нарезаем.
Настоящий пирог с курицей в горшочке
Пирог "Сила цветов
Восхитительный осенний пирог
Милый маленький паукопирог
Пирог с яблочными розами
Пирог-осьминог
"Радужный" торт
Чтобы сотворить такое, достаточно капнуть в тесто для коржей вашего любимого торта понемножку разных красителей.
Пирог "Растущее дерево"
Пирог-сова
Пирог... эээ, ну вы поняли
Пирог на День святого Валентина
Пиратский пирог
Тыквенно-овсяный пирог с узорами в зимнем стиле
Такие узоры вы можете нанести, на самом деле, на любой пирог по вашему вкусу обычной сахарной глазурью с помощью кондитерского шприца или полиэтиленового пакета. Вычурность и тонкость узора зависит от вашей техничности.
Пирог "Пи"
"АйПай", или "Внутри тоже яблоки"
Пирог "Кракен"
Маленький хорошенький пирог "Осенние листья"
Пирог "Цветное дерево"
Пирог "Беспокойные пальцы
Тыквенный пирог с птичкой
Пирог "Яблочнодышащий дракон"
Черничный пирог "Поле бабочек"
Пирог "Шахматная доска"
Обычный ягодный пирог в квадратной форме вместо сплошного куска теста покрывается квадратиками - обычного теста попеременно с шоколадным. Получается съедобное шахматное поле.
Пирог "Пэк-Мэн"
Обычный манник, от которого отрезали кусок и поместили в образовавшуюся нишу апельсин, тоже может стать "концептуальным".
Пирог "Яичница"
С первого взгляда и не скажешь - это яйца в глазунье или персики в топпинге из белкового крема? На самом деле, конечно, второе.
Пирог "Победа"
Тематический пирог к празднику
И, наконец, тема волшебного леса...
...которую можно разрабатывать и развивать до бесконечности.
Свежие комментарии