Яблочно-грушевый кекс

У кекса пушистая,нежная текстура с кусочками яблок и груш очень советую!

Нам понадобится:
3 яйца
1 ст. сахара
2 ст. муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
100 гр. сметаны
100 гр. сливочного масла
1 ст. л. водки (не пугайтесь )
1 яблоко
1 груша.

Яйца взбиваем с сахаром минут 5. Постепенно добавляем сметану,растопленное масло,разрыхлитель,водку и аккуратно всыпаем муку,перемешиваем.

На дно формы выкладываем нарезанное ломтиками яблоко

выливаем тесто на яблоки,разравниваем и сверху выкладываем ломтики груш.

Выпекаем ~ 40 минут при температуре 180-200 С.

Приятного аппетита!