Простые, бюджетные и вкусные рецепты

Салат Нежность

• отварная куриная грудка — 300 г
• картофель — 3 шт
• лук — 1 шт
• яйца вареные — 3 шт
• сыр твердый — 150 г
• капуста пекинская — 150 г

Для заправки:

• сметана – 3 ст.л.
• горчица – 1 ч.л.
• соль, перец по вкусу
• или майонез 3 ст.л.

Для маринада:

• соль — 0,5 ч л
• сахар — 1 ч л
• уксус (виноградный или яблочный) — 1 ст л
• кипяток — 100 мл

Лук нарезаем мелко и заливаем маринадом. Через 15 минут сливаем маринад.

Нарезаем все ингредиенты кубиком, капусту режем произвольно.

Смешиваем все ингредиенты для заправки.

Все перемешиваем и подаем к столу.

Салат с фасолью и пекинской капустой

• куриная грудка — 250 г;
• пекинская капуста — ½ среднего кочана;
• консервированная или варёная белая фасоль — 200 г;
• консервированная кукуруза — 200 г;
• соль — по вкусу.

Для заправки:

• сметана – 3 ст.л.
• горчица – 1 ч.л.
• соль, перец по вкусу
• или майонез 3 ст.л.

Нарезаем мелким кубиком вареную куриную грудку, произвольно нарезаем пекинскую капусту, добавляем консервированную фасоль и кукурузу. Добавляем заправку и перемешиваем.

Салат с тунцом

• консервированная рыба/тунец/ – 120 г
• пекинская капуста 250 г
• кукуруза консервированная  150 г
• огурец – 2 шт.
• вареное яйцо – 2 шт.
• оливковое масло для заправки
• соль, перец, специи по вкусу

Нарезаем капусту произвольно, разминаем рыбу вилкой, огурец нарезаем небольшими полосками, яйцо мелкими кубиками, добавляем кукурузу, заправляем маслом, солим по вкусу и хорошо перемешиваем.

Приятного аппетита!

Слоеный салат с маринованными опятами для праздничного стола

Мой любимый салат!

Ингредиенты:

маринованные опята — 450 гр.
картофель — 2 шт.
морковь — 2 шт.
ветчина — 300 гр.
яйцо — 3 шт.
огурцы маринованные
майонез — по вкусу

Приготовление:

Отвариваем в мундирах картофель и морковь. Яйца варим вкрутую.

Натираем очищенные овощи и яйца на крупной тёрке.

Ветчину нарезать тонкой соломкой.

Огурцы нарезаем мелким кубиком.

Выкладываем салат слоями в глубокий салатник слоями: опята, картофель, майонезная сеточка, ветчина, майонезная сеточка, морковь, соль по вкусу, яйца, маойнезная сеточка и огурцы.

Накрываем салат пищевой плёнкой, ставим на час в холодильник, затем переворачиваем салатник на плоскую тарелку.

Салат готов.

Приятного аппетита!