Салат "Весенняя свежесть"

 Для приготовления салата Вам понадобится:

1 велок свежей пекинской капусты;

300гр свежих шампиньонов;

1 болгарский свежий перец (красный, желтый или оранжевый);

3 вареных яйца;

Зеленый лук;

Майонез.

Шампиньоны обжариваем на растительном масле с лучком (я еще пряностей добавила, перчик); пекинскую капусту режем соломкой; болгарский перец тоже режем соломкой; вареные яйца и зеленый лук режем мелко.

Смешиваем все ингридиенты и заправляем майонезом. Получается питательный, но в тоже время очень легкий и свежий салатик. Приятного аппетита!)))