Куриные котлетки с начинкой

Многие спрашивали рецептик таких котлеток.

 И так: у филе курицы сделать надрез в виде кармашка, заполнить его порезанным сыром и , в этот раз у меня, сервелат, можно ветчину. Котлеты поперчить,посолить, обвалять в муке, за тем обмакнуть в яйцо и запанировать в сухарях,обжарить на масле с двух сторон, потом под крышкой немного потушить. Все просто, а можно все так же делать из фарша, я обычно в него добавляю мелко порезаный репчатый лук и зелень, но это уже другая история, в следующий раз.

 Приятного аппетита.