Как выбрать замороженные продукты

Определить качество продуктов быстрой заморозки на вид достаточно сложно.

   Но вы можете проверить соблюдаются ли условия хранения продуктов в магазине.

• Не приобретайте продукты в поврежденной упаковке, при наличии вздутий и внешнего обледенения.
• Картонная упаковка для замороженных продуктов считается более экологичной, но  требует полного соблюдения условий хранения: сильная заморозка без попадания влаги. При покупке убедитесь, что упаковка не намокла.
• Берите те упаковки, которые лежат в холодильнике ниже линии заморозки. Посмотрите на встроенный термометр: температура внутри прилавка-холодильника должна быть не выше – 18⁰.
• При выборе замороженных полуфабрикатов обратите особое внимание на срок хранения (обычно он не превышает 150-180 суток).
• Продукты небольшого размера и замороженные смеси при встряхивании должны свободно перемещаться внутри упаковки. Если этого не происходит, значит, продукты были заморожены повторно.