Поскольку тут два цвета, я замешиваю в разных мисках. Это роще, чем потом поровну раскладывать.
Тесто:
5 яиц (по 2 яйца в каждую миску, а 1 яйцо я взбалтываю вилкой в стакане и разливаю поровну по мискам)+2 ст. сахара (1ст+1ст)+100г (50г+50г) маргарина.Все хорошо смешать миксером. Добавить 2 ст. кефира (1ст+1ст)+3ч.
л. разрыхлителя (1,5ч.л.+1,5ч.л.)+3ст.муки(1,5ст+1,5ст)+ванилин или ванильный сахар и в одну миску добавить 2 ст.л. какао порошка. Все хорошо перемешиваем.
Берем форму для выпечки и начинаем выкладывать: сначала берем 1 ст.л. темного теста и выкладываем его в центр формы, прямо на него выкладываем ложку светлого, оно будет само растекаться как надо. И так выкладываем до половины высоты формы. выпекаем в, хорошо разогретой, духовке на огне ниже среднего. Готовность проверяем спичкой.
Верх украшаем глазурью:
8ст.л.сахара+100г сл.масла+4ч.л.какао+4ст.л.молока. Все размешать и проварить на маленьком огне до полного растворения сахара.
Дополнение: муки может быть нужно и меньше. Зависит от самой муки. У меня в этот раз была МАКФА. Если форма не большая, то можно из этого количества испечь или 2 пирога или еще маленькие кексики, но они уже будут не полосатые а пятнистые, но очень вкусные)) А назвать их можно "Пятнашки". именно так я и сделала.
Свежие комментарии